產(chǎn)品信息
電子式面筋測定儀和拉伸儀通過面團流變的測量來測定面粉的質(zhì)量，而干、濕面筋作為面粉改劑，其質(zhì)量測定也越來越重要。
• 測量面筋的拉伸和彈性;
• 測定面粉是否適用于面條生產(chǎn);
• 面粉的熱損傷以及干燥條件引起谷朊粉的蛋白質(zhì)變性情況。
Glutograph-E面筋儀的特點：
•測量電子系統(tǒng);
• 內(nèi)置電腦;
關鍵詞：
科學儀器設備
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布拉德科技
公司產(chǎn)品對生命科學、農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)、海洋環(huán)境、環(huán)保、地表水、污/廢水、農(nóng)業(yè)生態(tài)、石化、橡膠、教育、以及高校實驗室等領域。
